La Cucina Italiana dei nostri giorni, in Italia e in altri paesi stranieri, viene senz'altro identificata con la nostra cucina regionale, con la sua vasta gamma di saporite e sane specialità, che sovente assumono caratteristiche dovute alla posizione geografica, al clima, alle usanze e alle tradizioni delle varie regioni.
Maurizio Leonardi, il nostro Chef di Cucina, ci propone le sue fantastiche e gustose ricette.
Ho preparato alcuni menu in occasione di San Valentino. Ecco a voi il menu di San Valentino, e come alternativa un Dinner San Valentino a base di pesce e di un Dinner San Valentino a base di carne.
Approfittatene per stampare una ricetta unica e prelibata.
CHEFS IN TOUR
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Chiudete i vostri libri culinari, aprite il frigorifero e lasciate viaggiare la vostra immaginazione. Lo chef Maurizio Leonardi vi invita nella sua cucina personale e vi indica casa creare con quello che si trova a disposizione, piatti della cucina tradizionale italiana e regionale rivisitati in chiave moderna per ogni tipo di esigenza.
Vuoi stupire, vuoi organizzare qualcosa di straordinario? Decidiamo insieme cosa proporre, decidiamo il menu, acquistiamo i prodotti, e come per incanto troverete tutto a tavola. A voi spetta gustare e deliziare con sapori, colori e piatti deliziosi i vostri ospiti. Vengo a casa vostra, si decide cosa fare, cosa comprare e poi si crea. Insieme, per divertirci e su comissione per portare ai vostri ospiti un tocco di allegria e spensieratezza, ma sopratutto innovazione, senza fatica.
Vi organizzo tutto, dalla spesa alla preparazione della tavola. Insomma, basta condividere i propri desideri per realizzarli.
Maurizio vanta una grande esperienza nell'arte culinaria, ha fatto esperienze internazionali con grandi chef di fama internazionale. Nato nel 1966, ha ricoperto ruoli importanti in strutture di prestigio cone il "Forte Village Resort" classificato da 10 anni miglior resort al mondo, 21 ristoranti al suo interno con cucine diverse tipiche ed etniche. Ha avuto esperienze con catene internazionali come "Sofitel", Accor, Marriot.
Negli ultimi anni occupa la posizione di F&B Director e, prevalentemente di organizzare tutto il reparto ristorazione anche per grandi eventi, dal contatto con il cliente alla pianificazione completa dell'evento stesso.
